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Vorspeisen


  • Pulled Lachs mit Zitronengrastopping
  • Lachs aus dem Smoker mit Wasabigurke
  • Gewokte Garnelen
  • Herzhafte Garnelenbällchen
  • Geräucherte Kartoffelsuppe
  • Tom Ka Gai (Thailändische Hühnersuppe)
  • Fischgeschnetzeltes ala Bouillabaisse
  • Mongolisches Rindfleisch aus dem Wok mit Glasnudelsalat
  • Pulled Pork Wrap
  • Cesar Style Chicken Wrap
  • Pulled Chicken Burger
  • Chicken-Bacon Wrap
  • Philly Cheese Steak Sandwich
  • Chili-Cheese Burger
  • Chicken Burritos
  • Sloppy Joe
  • Fisch Chorizo Spieße
  • Buttler Steak Spieße auf Corncookies
  • Chili
  • Paella
  • Currywurst mit selbstgemachter Currysoße
  • Secreto der Porco mit Spargel und Trüffelöl
  • Lammkoteletts im Iskender Style
  • Dicke Bohnen mit Speck und Mettwurst



Hauptgang


  • Gefüllter Schweinebraten
  • Zwiebel-Spießbraten
  • Salzbraten
  • Rollbraten
  • Knusprig gegrillter Schweinebraten
  • Schweinebauch gesmokt oder als Rollbraten
  • Porchetta
  • Gefülltes Schweinefilet
  • Schweinefilet im Kräutermantel
  • Schweinefilet-Sucuk Spieße
  • Cheesestuffed-Porkloin
  • Schweinekrustenbraten
  • Schweinekarree vom Duroc
  • Schweinespieße
  • Roastbeef mit Portwein-/ Pflaumensoße
  • Roastbeef im Kräutermantel
  • Roastbeef mit Cognac-Champignon-Soße
  • Geräuchertes Tri-Tip
  • Cheese stuffed Chicken
  • Chickenbombs
  • Knoblauch-Hähnchen
  • Burger in vielen Variationen (Cheeseburger, Smashed Burger usw.)
  • Moink Balls mit HotCorn
  • Rindergulasch
  • Wíldgulasch
  • Rehrücken mit Kräutern
  • Chili Blanco
  • Schnitzel-Hollandaise-Dopf
  • Gyros im Metaxasoße
  • Gyrosschichtbraten
  • Lammrücken
  • Lammkotelettes
  • Schweinebäckchen in Bier




Nachtisch


  • Schokomuffin mit flüssigem Kern
  • Fruchtig scharfe Blätterteigtaschen
  • Früchte-Crumble
  • American Cheesecake
  • Armer Ritter
  • Tarte Tartin
  • Whisky Bread-Pudding
  • Obstkuchen
  • Zimtschnecken mit Icing
  • Pfirsich-Mascarpone Crumble
  • Gefüllte Schoko-Banane
  • Croissant-Auflauf mit Bananen und Schokolade
  • Dampf-Nudeln
  • Palatschinken
  • Süsser Flammkuchen
  • Süsser Burger
  • Flabascho
  • Waffeln

Zwischengang / Snacks


  • Pizza (verschiedene Varianten)
  • Ananas-Bruschetta
  • Tomaten-Bruschetta
  • Pinsa Romana
  • Flammkuchen (verschiedene Varianten)
  • Knoblauch-Käse Baguette
  • Schinken-Rucola Schnecke
  • Steaks (verschiedene Varianten)
  • Beer can Chicken
  • Beer Butt Chicken Indische Art
  • Persische Hähnchenspieße
  • Buffalo-Wings
  • Chicken-Drumsticks mit Hoisin Sauce
  • Spareribs
  • Dreierlei-Würstchenspieß
  • Garnelenspieß
  • Gefüllte Krakauer (Pimp my base)
  • Geräucherter Camembert mit Feigensenf
  • Schinken-Camembert Sandwich
  • Rievekooche mit Chorizo
  • Ziegenkäse im Speckmantel
  • Gegrillter Schwertfisch mit Giovannas Soße
  • Köfte Spieße mit Minze und Cumin
  • Himmel und Äd
  • Shakshuka
  • Jakobsmuscheln mit Salsiccia
  • Entenbrust auf Orangenragout
  • Gans vom Grill (nur Wintermenü)

Beilagen zum Hauptgang


  • Kartoffel-Sourcream-Auflauf
  • Kartoffel-Sauerkrautauflauf
  • Kartoffel-Dauphinoise
  • Chorizo-Kartoffeln
  • Bratkartoffelstampf DeLuxe
  • Parmesankartöffelchen
  • Mac´n Cheese
  • Sommerlicher Schupfnudelsalat
  • Gebratene Gnocchi mit Gemüsesauce
  • Bratkartoffelsalat
  • Spargel-Brotsalat
  • Gemüserisotto
  • Steinpilz-Risotto
  • Limettenpilaw
  • Gebratene Knödel
  • Stangenknödel
  • Smashed Potatoes
  • Klassischer Coleslaw
  • Coleslaw vom gegrillten Spitzkohl
  • Gefüllte Spitzpaprika
  • Spitzkohl
  • Gefüllte Tomate
  • Gefüllte Champignons
  • Weihnachtsmarkt-Champignons
  • Gegrillter Romanasalat
  • Corncookies
  • Gegrillter Spargelsalat mit Speckvinaigrette
  • Polenta Cremosa
  • Hot Corn
  • Apfelrotkohl
  • Creme Fraiche Rosenkohl
  • Gegrillter Mais
  • Gegrilltes Gemüse
  • Tomatensalsa
  • Frühlingskohl mit Kräutern
  • Bayerisch Kraut
  • Zucchini-Spaghetti

Vegetarisch


  • Grüner Burger
  • Bohnenbällchen
  • Gemüse-Quesadilla
  • Blumenkohl-Puffer
  • Nussige Rote Beete
  • Spinat Pie