
Unsere Events
Buchbar per Mail an thorsten@tottis-bbq.de
Grillseminare 2026/27
Alle Grillseminare beginnen um 18:00 Uhr und dauern ca. vier Stunden. Die Seminare finden im Genußvoll Netphen statt. Alle Seminare inkl. Getränke in verzehrüblichen Mengen! Anmeldungen gerne per E-Mail an thorsten@tottis-bbq.de.
Die Termine mit Achis BBQ können Sie direkt über folgenden Link buchen: https://gutundvonhier.shop/grillen/

Wintergrillen 04.12.2026 | 95 € (AUSGEBUCHT)
- Winterlicher Flammkuchen mit Birne
- Gans vom Grill
- Kleine Winterburger mit Bergkäse
- Orange Pork Roast mit Serviettenknödel und Kraut
- Schokotraum

American BBQ 29.01.2027 | 99 € (AUSGEBUCHT)
- Nachos mit Chili und Cheese überbacken im Grill
- BBQ-Pinsa
- Das perfekte Steak
- Drumsticks mit Alabama White Sauce
- Smashed Cheese Burger mit Coleslaw und Mac´ n Cheese
- Amerikanischer Blaubeer Pancake

Heavy Metal BBQ 12.02.2027 | 99 €"Kulinarik aus dem Guss" mit Achis BBQ
- Ziegenkäse im Speckmantel auf Pumpernickel – Taler
- Gewokte Garnelen auf Exotischer Salsa
- Steaks vom Prime Rib (Grand Mu)
- Pulled - Pork – Cannelloni aus dem Dutch Oven
- Gegrilltes Eis

BBQ und ein bisschen Whisky-Tasting 19.02.2027 | 99 € (8 Plätze frei)
- Langos mit Schmand und Zwiebeln
- Zarte BBQ-Hähnchen-Spieße auf gewoktem Gemüse
- Steaktasting
- Hot Rinderpot in Whisky mit Skyr, dazu gebratene Knöpfle
- Whisky Bread Pudding
- Whiskytasting

American BBQ 26.02.2027 | 99 € (AUSGEBUCHT)
- Nachos mit Chili und Cheese überbacken im Grill
- BBQ-Pinsa
- Das perfekte Steak
- Drumsticks mit Alabama White Sauce
- Smashed Cheese Burger mit Coleslaw und Mac´ n Cheese
- Amerikanischer Blaubeer Pancake

Churrasco "PICANHA" - Das Beste vom Fleisch 12.03.2027 | 99 €
- Flammkuchen brasilianischer Art
- Hot BBQ Dog mit dreierlei Wurstspieß
- Picanha auf Gemüsebett
- Großer Asado-Fleischspieß vom Kohlegrill mit Knoblauch-Champignons und gefüllter Backkartoffel
- Tarte Tatin

Umami vom Grill 03.04.2027 | 99 €(BBQ – Asia – Style) mit Achis BBQ
- Asia – Wraps mit Hähnchen und Gemüse
- Garnelenspieße mit selbstgemachter Asia – BBQ – Sauce
- Crying – Tiger – Steak (Rib - Eye) mit selbstgemachtem Chili – Dip
- Schweinefleisch nach Char Siu Art mariniert mit Gebratenem Reis aus dem Dutch Oven und Pak Choi
- Gegrillte Banane mit Vanille Eis und Honig

Steak und Wine 09.04.2027 | 99 €
- Wagyu Steak
- Teres Majore Steak
- Hanging Tender Steak
- Flat Iron Steak
- Duroc-Steak mit Knoblauchchampignons und Kartoffelgratin
- Wine-Tasting

Unser Original 16.04.2027 | 99 €
- Schinken-Camembert-Sandwich mit Feigensenf
- Lachs vom Palletgrill mit Wasabi-Gurke auf Reibeplätzchen
- Das perfekte Steak
- Zartes gefülltes Schweinefilet an Kartoffel-Dauphinois und grünem Spargel
- Apfel Crumble

Von allem etwas 14.05.2027 | 99 €
- Gebackenes Knoblauch Käse Baguette
- Im Dutch geschmortes Chili blanko mit Cheddar-Spätzle
- Steaktasting
- Gyros in Metaxasoße an Kräuter-Gemüse-Risotto
- Blaubeer-Pancakes

Unser Klassiker 04.06.2027 | 99 €
- Geräucherter Camembert mit Feigensenf
- Cesar Style Chicken Wrap
- Das perfekte Steak
- Smashed-Beef Burger mit 250 gr. saftigem Rinderfleisch und Rosmarin-Kartoffeln
- Cheese Cake

Meat meets Meat 11.06.2027 | 99 €"Exklusiv. Ehrlich. Fleisch pur – für echte Liebhaber des guten
Geschmacks" mit Achis BBQ
- Suçuc-Crostini mit Apfelsalat
- Duroc Steaks
- Steaks von der australischen Black Anguss Hüfte
- Dry Aged Schweinekarre mit Beer Beans und Kartoffel – Sourcream – Auflauf
- Steaks vom US Black Angus Inside-Skirt
- Flanksteak vom australischen Black Anguss Rind

Mediterran 01.07.2027 | 99 €
- Mediterraner Feta auf Baguette
- Knoblauchgarnelen aus der Pfanne
- Toskanisches Platthuhn auf einem Bett von Pilaw-Reis
- Roastbeef mit frischen Kräutern an einer italienischen BBQ-Pasta
- Torrijas mit Vanillesauce

BBQ Basics 16.07.2027 | 99 €
- Pikante Pizza vom Grillstein mit herzhafter Salsiccia
- Smashed Burger Taccos mit frischer Salsa
- Zartes Flanksteak – Auf den Punkt gegrillt und perfekt tranchiert
- Zitronenhähnchen aus dem Dutch mit Salt-Baked-Potatoes und pikanter Mojo Rojo Sauce, dazu knackiger Gemüsespieß
- Sündhafter Schokoladenkuchen vom Grill mit einem Klecks Baileys-Sahne

The Hole Beef (Rind) 03.09.2027 | 99 € "Alles vom Rind – BBQ at its best" mit Achis BBQ
- Buttlersteakspieße auf Reibekuchen mit selbstgemachter Chili-Chees-Majo
- Philly Cheese Steak Sandwich
- US Teres Major Steaks
- Geräuchertes Tri Tip (Bürgermeisterstück) mit Coleslaw von gegrilltem Spitzkohl und Kartoffelecken
- Schoko Muffins mit flüssigem Kern

USA 10.09.2027 | 99 €
- Deep – Pan Pizza
- Knusprige Buffalo Chicken Wings mit Käsedip und Mac´ n Cheese
- Saftig gegrilltes Steak mit Jalapeño Poppers
- Spareribs 3-2-1 mit Coleslaw
- Klassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln
- Peach Cobbler

Neues vom Grill 24.09.2027 | 99 €
- Gegrillte Dumplings
- Döner-Kebab im Wrap mit Gurke, Tomate und Zwiebeln mit Yoghurtsoße
- Putenröllchen mit Speckmantel auf Lauchgemüse mit Kräuteröl
- Napoleon Spieß – Der König der Spieße – mit grünem Spargel, Cherrytomaten und gerösteten Mandeln an Kartoffel-Sellerie Stampf
- Kaiserschmarrn

Steak around the world 08.10.2027 | 99 € (AUSGEBUCHT)
- Duroc Steak mit Kartoffelgratin und Beer Beans
- Wagyu-Beef
- Txogitxu Roastbeef
- Irisches Roastbeef Dry Aged
- Deutsches Entrecote
- Australisches Roastbeef

Land und Leute 15.10.2027 | 99 €
- BBQ-Pasta mit feinem Rucola Pesto
- Putenröllchen im Speckmantel auf gegrilltem Lauchgemüse mit Kräuteröl
- Steaktasting
- Schweinekrustenbraten mit Serviettenknödel und Bayrisch Kraut
- Ebelskiver mit Schokobon

Streetfood und Steak trifft auf Metaxa und Whisky 23.10.2027 | 99 € mit Achis BBQ
- Dreierlei Würstchen-Spieße
- Smash Burger Tacos
- Irisches Rinder Tomahawk Steak
- Gyros in Metaxa-Soße mit Bratkartoffelstampf DeLuxe
- Whisky Bread – Pudding

Dutch Spezial - One Dopf Gerichte 05.11.2027 | 99 €
- Geräucherte Kartoffelsuppe mit Chorizo
- Zitronenhähnchen
- Griechischer Hackfleisch-Nudel Dopf
- Marty Mc Fly Farmertopf
- Dampdnudeln

Cold Days, Hot BBQ 19.11.2027 | 99 €
"Wärmendes vom Rost für kalte Tage" mit Achis BBQ
- Karotten-Ingwer Suppe mit geräuchertem Frischkäse
- Bauchspeck-Spieße
- US - Black Angus Nackensteak
- Roastbeef-Rollbraten an Senfsauce mit Wirsinggemüse und Pilz - Gnocchi
- Zimtschnecken

Wintergrillen - 03.12.2027 | 99 €
- Zwiebelkuchen
- Lachs-Cookies mit Meerrettich-Creme
- Gans vom Grill
- Gefüllter Braten mit Rotkohl und gebratenen Klößen
- Zimtschnecken mit Icing