
Unsere Events
Buchbar per Mail an thorsten@tottis-bbq.de
Grillseminare 2026/27
Alle Grillseminare beginnen um 18:00 Uhr und dauern ca. vier Stunden. Die Seminare finden im Genußvoll Netphen statt. Alle Seminare inkl. Getränke in verzehrüblichen Mengen! Anmeldungen gerne per E-Mail an thorsten@tottis-bbq.de

Wintergrillen 04.12.2026 | 95 € (3 Plätze frei)
- Winterlicher Flammkuchen mit Birne
- Gans vom Grill
- Kleine Winterburger mit Bergkäse
- Orange Pork Roast mit Serviettenknödel und Kraut
- Schokotraum

Best of BBQ 29.01.2027 | 99 €
- BBQ-Pinsa
- Saftiges Pulled Pork Texas Style im Wrap gegrillt
- Steak-Tasting
- Alpenschichtfleisch aus dem Dutch an lauwarmen Kartoffelsalat
- Schokoladensoufflé – Lava Cake

BBQ und ein bisschen Whisky 19.02.2027 | 99 €
- Langos mit Schmand und Zwiebeln
- Zarte BBQ-Hähnchen-Spieße auf gewoktem Gemüse
- Steaktasting
- Hot Rinderpot in Whisky mit Skyr, dazu gebratene Knöpfle
- Whisky Bread Pudding

American BBQ 26.02.2027 | 99 €
- Nachos mit Chili und Cheese überbacken im Grill
- BBQ-Pinsa
- Das perfekte Steak
- Drumsticks mit Alabama White Sauce
- Smashed Cheese Burger mit Coleslaw und Mac´ n Cheese
- Amerikanischer Blaubeer Pancake

Für Spießer 12.03.2027 | 99 €
- Flammkuchen Elsässer Art
- Hot BBQ Dog mit dreierlei Wurstspieß
- Lavash Kebab Spieß auf Gemüsebett
- Großer Asado-Fleischspieß vom Kohlegrill mit Knoblauch-Champignons und gefüllter Backkartoffel
- Tarte Tatin

Trends und Klassiker 09.04.2027 | 99 €
- Buffalo Chicken Wings mit gefüllter Bratpaprika
- Chili-Cheese Bacon Bites
- Das perfekte Steak
- Chicken-Baconbombs mit Parmesankartoffeln und gegrilltem Mais
- Dampfnudeln aus dem Dutch

Unser Original 16.04.2027 | 99 €
- Schinken-Camembert-Sandwich mit Feigensenf
- Lachs vom Palletgrill mit Wasabi-Gurke auf Reibeplätzchen
- Das perfekte Steak
- Zartes gefülltes Schweinefilet an Kartoffel-Dauphinois und grünem Spargel
- Apfel Crumble

Von allem etwas 14.05.2027 | 99 €
- Gebackenes Knoblauch Käse Baguette
- Im Dutch geschmortes Chili blanko mit Cheddar-Spätzle
- Steaktasting
- Gyros in Metaxasoße an Kräuter-Gemüse-Risotto
- Blaubeer-Pancakes

Unser Klassiker 04.06.2027 | 99 €
- Geräucherter Camembert mit Feigensenf
- Cesar Style Chicken Wrap
- Das perfekte Steak
- Smashed-Beef Burger mit 250 gr. saftigem Rinderfleisch und Rosmarin-Kartoffeln
- Cheese Cake

Mediterran 02.07.2027 | 99 €
- Mediterraner Feta auf Baguette
- Knoblauchgarnelen aus der Pfanne
- Toskanisches Platthuhn auf einem Bett von Pilaw-Reis
- Roastbeef mit frischen Kräutern an einer italienischen BBQ-Pasta
- Torrijas mit Vanillesauce

BBQ Basics 16.07.2027 | 99 €
- Pikante Pizza vom Grillstein mit herzhafter Salsiccia
- Smashed Burger Taccos mit frischer Salsa
- Zartes Flanksteak – Auf den Punkt gegrillt und perfekt tranchiert
- Zitronenhähnchen aus dem Dutch mit Salt-Baked-Potatoes und pikanter Mojo Rojo Sauce, dazu knackiger Gemüsespieß
- Sündhafter Schokoladenkuchen vom Grill mit einem Klecks Baileys-Sahne

USA 10.09.2027 | 99 €
- Deep – Pan Pizza
- Knusprige Buffalo Chicken Wings mit Käsedip und Mac´ n Cheese
- Saftig gegrilltes Steak mit Jalapeño Poppers
- Spareribs 3-2-1 mit Coleslaw
- Klassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln
- Peach Cobbler

Das Unbekannte für Wiederholungstäter 24.09.2027 | 99 €
- Gegrillte Dumplings
- Döner-Kebab im Wrap mit Gurke, Tomate und Zwiebeln mit Yoghurtsoße
- Putenröllchen mit Speckmantel auf Lauchgemüse mit Kräuteröl
- Napoleon Spieß – Der König der Spieße – mit grünem Spargel, Cherrytomaten und gerösteten Mandeln an Kartoffel-Sellerie Stampf
- Kaiserschmarrn

Steak around the world 08.10.2027 | 99 €
- Duroc Steak mit Kartoffelgratin und Beer Beans
- Wagyu-Beef
- Txogitxu Roastbeef
- Irisches Roastbeef Dry Aged
- Deutsches Entrecote
- Australisches Roastbeef

Land und Leute 15.10.2027 | 99 €
- BBQ-Pasta mit feinem Rucola Pesto
- Putenröllchen im Speckmantel auf gegrilltem Lauchgemüse mit Kräuteröl
- Steaktasting
- Schweinekrustenbraten mit Serviettenknödel und Bayrisch Kraut
- Ebelskiver mit Schokobon

Dutch Spezial - One Dopf Gerichte 05.11.2027 | 99 €
- Geräucherte Kartoffelsuppe mit Chorizo
- Zitronenhähnchen
- Griechischer Hackfleisch-Nudel Dopf
- Marty Mc Fly Farmertopf
- Dampdnudeln

Wintergrillen - 03.12.2027 | 99 €
- Zwiebelkuchen
- Lachs-Cookies mit Meerrettich-Creme
- Gans vom Grill
- Gefüllter Braten mit Rotkohl und gebratenen Klößen
- Zimtschnecken mit Icing